Южно-Уральский государственный университет предлагает широкий спектр образовательных программ по различным направлениям образования. Среди его академических профилей можно найти:
- гуманитарные науки (право, история, лингвистика, психология),
- медицинские науки (исследования в области спорта и здоровья),
- экономические науки (экономика, менеджмент, маркетинг,
- деловое администрирование, эконометрика),
- естественные науки (биология, физика, химия, нанотехнологии) и технические науки (инженерия, информационные технологии,
- автомобилестроение,
- гражданское строительство, архитектура и т.д.)
Образовательные программы открыты местных и иностранных студентов на русском и английском языках.